今年のビートの播種作業は３月５日〜７日の３日間で予定している。約８６０冊のペーパーポット（１冊１４００本）に種子を播きビートの苗を育成する。おおよそ４５日後に畑に苗を移植する予定。

昨年１１月に畑から採取した床土を土ふるいにかけ土塊などを除去して肥料と混和します。