行者にんにくを伏せこんでから2週間近く経過すると出荷の時期を迎える。なるべく葉が展開しないうちに５０ｇのパックにして店頭に陳列する。

しかおい道の駅、Aコープ鹿追店などにて山わさび（西洋わさび）とともに販売を始めた。来週からは本格的に札幌市場などにも出荷する予定。山わさびは1パック100gにてご賞味ください。