2016年2月26日

雪室へ約50㌧の雪の補充をする

Filed under: 未来へ向かうこれからの農業 — 管理人 @ 8:07 PM

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屋外に堆積していた雪を雪室に入れる。地面を削らないようにタイヤローダーで注意深くすくいながら30杯ほどを運ぶ。ー20度Cからプラス30度Cの温かい気温になっても雪室内は1〜4度Cの気温と90%を超える適度な湿度を当分の間保持できる。

いくら綺麗な雪を入れているにもかかわらず、溶けてくると石や土などが目立つようになる。毎年掃除するのに苦労する。

雪室内にはジャガイモ、山わさびなどを保管する。

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