先日、従業員がおいしいですよ！　と買ってきてくれた白糠町酪恵舎のイタリアンチーズがこれだ！　今までお目にかからなかった味で簡単に表現すると美味しいの一言だ。　また産業廃棄物だった製造過程に出るホエーを使用していることに感心する。　私たちが子供の頃良く食べていた牛乳豆腐の独特な臭みがなくなったような味である。（あくまでも個人の感想です）　　あまりにもおいしい！を連発したら当農場に私が製造していますとわざわざ足を運んでくれました。　　こんな美味しいチーズにめぐり会えたのも何かの縁と話が弾みました。　Ａさんありがとうございました。　

　一度食べてみてください、驚きますよ！