土産に柿の葉寿司をいただいた。ブログに鯖寿司が好きだと書いたらわざわざ大変なのに買ってきてくれました。北海道では柿の木もなくこんな大きい柿の葉を見るのも初めてでした。
これもおいしい寿司だ。甘みが程よく柿の香りが染みこんで独特の風味がする。昨年京都にお邪魔した時、京料理「鯖寿司」の他に「ばってら」「鮒寿司」や「柿の葉寿司」の存在を耳にしてはいたけれどこんなに早く巡り会うとは予測できませんでした。
Mさんありがとうございました。おいしかったです。
ちなみに柿の葉寿司の製造地の奈良県五條市はNHK朝ドラのヒロイン尾野真千子の出身地です。
コメント by 台湾の庭旭 — 2012年1月17日 @ 6:33 PM
コメント by 管理人 — 2012年1月17日 @ 9:32 PM
コメント by 台湾の庭旭 — 2012年1月18日 @ 6:43 PM
コメント by 管理人 — 2012年1月21日 @ 7:58 PM