11月1日の出荷解禁日に向けて、長芋の収穫準備が始まる。生育旺盛だったつる切り、つる落としからポール支柱抜き、つる巻き、マルチ回収、首出し、７台のトラクターに作業機を装着して整備する。

今年は新型収穫プラウ（軽い、折れない、抜きやすい）の製作が間に合い活躍を願う。約７haの面積を収納コンテナがあるだけ収穫する。収穫した約200トンの長芋は全量をJA川西に出荷し、川西ブランドとして販売する。