Ja鹿追町のコントラ課による堆肥散布の様子。隣の酪農家との麦わらと堆肥の交換で毎年３００トンから７００トンくらいの牛堆肥を散布しています。

この圃場は小麦刈り取り後にエン麦と液状糞尿を散布し、緑肥として生育させています。また緑肥エン麦は堆肥だけで十分３〜５トンの収量があります。耕起前に堆肥散布をして根雪前に耕起します。そうすると来年は化学肥料を使用（使用できません）しなくても有機肥料だけで５〜７トン（１０アール当たり）の収量を見込めます。他では生産できない健康で立派なケールを育てることができます。