2017年3月26日

突撃!我家の晩御飯『山ワサビ茶漬け』『手作りピザ』

Filed under: 山わさびについて — 管理人 @ 6:58 AM

自家産の山ワサビを茶漬けにしてみた。以前から食べてみようと思いつつも、やっと実現できることに。

道産米『ななつぼし』、出汁は昆布、鰹、梅などを試食したがどれも美味しい結果が得られた。山ワサビは辛味成分が柔らかくなった醤油漬けを使用する。

美味しくて食べ過ぎると胃を壊すので注意しましょう。DSC_0163DSC_0166

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