令和五年度が始動した。挨拶がわりに「行者ニンニク」の出荷準備をする。数ヶ月も冬休みをしていると「今年も働きにきてくれるだろうかと？」心配になる。１ヶ月ぶりに再開して例年思うことは？　毎回、太って帰ってきたと感ずる。聞くまでもなく「丸顔」になっている。仕事を休んでいるのに食べる量は同じなので、必然的に栄養分を放出できず体内に吸収してしまうからだ。

ビニールハウスに搬入していた「行者ニンニク」を地面に設置する。ぼちぼち被覆している土から芽吹いてきた。あと２週間ほどで出荷できるだろうかそれまで冬休みは続く。職員が太ったせいか「苦しい、きつい」と嘆く声が聞こえた。

土壌凍結は約３０cmと平年なみとなった。積雪が充分にあるのでこれ以上は進行しない。