冬季営業が朝９時から午後４時までの５時間勤務で始まる。長芋栽培7年目で３.５mの支柱が折れたのは初めての経験。それも2000本も折れてしまった。原因は夏場の温暖な気候でツルの生育が旺盛であったため、支柱が強風に耐えることができなかった。聞くところによると鹿追町だけの現象だそうです。気になったのが長芋の生育であった。だが影響は少なく、ほとんど変化は見られなかたのは幸いであった。