12月19日、最低気温−14℃と冷え込んだ鹿追の大地です。陸別町では−24℃とここより10℃も寒〜い。

畑に設置していた行者ニンニクのミニコン130個をビニールハウスに移動する。カチンカチンに凍っており、３重にビニールのトンネルをして電気ストーブで温める。約１ヶ月後には芽吹いてきて出荷が可能となる。燃料代節約でゆっくり解凍する。

食べれあ北海道にて1月末より販売もしています。どうぞ宜しくお願いします。