屋外で凍結させていた『ギョウジャニンニク』をビニールハウスに搬入する。1月末の出荷に向けて三重にトンネルをして加温を始める。燃料節約のため小型の電気ストーブ２台で行い、約１ヶ月後にはゆっくり芽吹いてくる。

毎日僅かずつ雪が降り、例年より多く積雪している。畑で年越する長芋はすっかり暖かい雪に覆われ安心している事でしょう。