スコットランド🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿人のAが就職してくれることになり、正職員として迎入れた。現在全国に出荷している『行者ニンニク』を使用して餃子を孫たちも参加して手作りする。

全員が揃うまでせっせと200個ほど作り、水餃子と焼き餃子にして味わう。行者ニンニクはたっぷり使用するので、ニラ、ニンニクは使用していないが口の中はニラとニンニクの合わさった匂いで充満する。美味しいですよ〜。元気が出ます。

4月からは🇹🇼台湾、🇪🇸スペイン、🇳🇵ネパール、🇬🇧イギリス、🇯🇵日本からの参加者も合計７人以上ほど決定しており、国際的な若者の交流の場となる。今から皆は楽しみにしている。

新鮮な野菜を消費者に届けるため、土にまみれ生産活動をする。その中で楽しい職場、やり甲斐ある職場等を目指している。趣味でも楽しくなければ長続きはしない。私の場合、野球、ソフトボール、将棋は約60年も続けている。三度の飯より好きなのです。