3月20日、約30トンの長芋の種切りが始まった。作業初日は学生のアルバイトに来て頂き、お昼は全員集合でうなぎの混ぜ御飯で決起集会をする。
2.2haの春掘りの長芋が待っている。圃場に足を運び、スコップで掘ってみた。もうすでに凍結はなく畑が乾燥するまで待つ。おおよそ4月6日ごろから収穫が始まる予定なので、種切りを急ぐ。今年は消毒槽の付いたキュアリング機(約110万円)と長芋洗浄機(中古で40万円)を取得して、青かび対策などを施し品質向上に努める。
今年で長芋栽培が10年目を迎え、ほぼ関連の機械が揃った。数セン万円かかりました・・・。




