職員とアルバイト１人で長芋の収穫が始まる。凍結の影響も皆無であり、美味しそうな個体が掘り上げられている。秋堀よりも気温が高くて暖かいので快適に作業が進行する。

ほぼ？40歳以下で20代の職員が多い。若者が多い職場は活気があり動きが早い。私の同級生（70歳）オペレーター３人はついて行くのが大変である。これから外国人が来てくれるので、その都度歓迎会を開催する。一日中忙しい毎日になる・・・。